올림픽 개최국은 많은 어려움과 책임이 있습니다. 기존 스포츠 시설을 신축하거나 현대화하고, 올림픽 빌리지에 경쟁자를 배치하고, 음식을 포함하여 필요한 모든 것을 제공하십시오. 그리고 이것은 매우 어려운 작업입니다!
올림픽에는 많은 선수들이 참가하고 있으며, 각 국가마다 고유의 식단, 국가적, 종교적 특성 및 신체의 개별 반응을 포함한 요리 선호도가 있습니다.
모든 올림픽 빌리지 (그리고 런던의 현재 올림픽 게임에서도)에는 뷔페를 기반으로 운영되는 여러 레스토랑이 있습니다. 각 방문자가 독립적으로 먹고 싶은 음식을 먹을 때. 더욱이, 음식 선택이나 서빙 규모도 제한하지 않습니다. 기준은 운동 선수의 건강과 식욕 상태입니다. 제안 된 메뉴의 범위는 매우 넓으며 다양한 종류의 고기, 생선 및 가금류, 다양한 채식 요리, 모든 종류의 냉온 간식, 반찬, 디저트, 과자를 포함하며 가장 까다로운 맛을 만족시킬 수 있습니다.
올림픽 운동 선수들에게 제공되는 메뉴에는 종교적 대포를 엄격하게 준수하는 사람들을 위해 특별한 방식으로 준비된 요리, 예를 들어 유대교의 지지자를위한 정결 한 음식, 정통 무슬림을위한 할랄 음식 등이 포함됩니다.
대부분의 대표단에는 운동 선수를 위해 국가 요리를 준비하는 요리사도 포함됩니다. 예를 들어, 우크라이나 국가 대표팀의 경우, 전통적으로 유명한 필라프 인 우즈베키스탄 출신 선수를 위해 카자흐어-맨티 및 말고기 요리를 위해 보쉬와 만두를 요리합니다.
원하는 경우 각 운동 선수는 올림픽 마을 밖에서 식사를 할 수 있습니다. 그러나 이것은 바쁜 일정의 훈련과 경쟁으로 인해 드물게 발생합니다.
소비되는 음식의 양은 올림픽 운동 선수 신체의 개별적인 특성뿐만 아니라 그가 참여하는 스포츠 및 전달되는 짐에 달려 있습니다. 예를 들어 역도 선수와 공기 소총 사수는 다른 양의 에너지를 소비하므로 칼로리 함량과 구성의 다른 영양 섭취가 필요하다는 것이 분명합니다.
